Pages

Jumat, 22 Mei 2009

Jadwal Kursus Kuliner di Jemursari 234 Surabaya

Jadwal Kursus Tristar Culinary Institute.
Info & Pendaftaran:
Jln Raya Jemur Sari 234 Surabaya.
Telp: 031-8433224 – 8433225
HP; 0817321024
Fax. (031) 8432050

Peserta Praktek Langsung (On Hands Training), Dibimbing oleh Dosen yang berpengalaman di bidangnya.
Jadwal Bisa Berubah Sewaktu waktu, Peserta harap mendaftar dahulu. Kursus dijalankan minimum 3 peserta.
Pembayaran Kursus bisa melalui transfer BCA AC : 6750237299
AN Juwono Saroso. Pada saat kursus harap bukti transfer dibawa.

Jum’at, 1 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Donuts : Topping Coklat, Topping Glazur, Barliner, Topping Cream Cheese

Sabtu, 2 Mei 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 300.000,-
Singapore Laksa, Green Cury Chicken, Es Campur Singapura, Singkong ala Thailand

Minggu, 3 Mei 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Roti Manis : Roti Kepang Keju, Roti Pisang Keju, Roti Nanas, Roti Ayam Kare

Senin, 4 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Ice Cream : Ice Cream Coklat, Ice Cream Strawberry, Ice Cream Rum & Raisin

Senin, 4 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Nasi Goreng : Nasi Goreng Seafood, Nasi Goreng Jawa, Nasi Goreng Ikan Asin, Nasi Goreng Yong Chow

Selasa, 5 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Muffin & Brownies Oven : Chocolate Muffin, Cheese Muffin, Cream Cheese Brownies, Choco Brownies

Selasa, 5 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Japanese Food : Sushi, Tempura, Chicken Teriyaki, Chawan Mushi

Rabu, 6 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Cake: Banana Cake Bread, Marble Pound Cake, Mix Pell Nut Cake

Rabu, 6 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Aneka Mie Hot Plate : Mie Hot Plate Tom Yam, Mie Hot Plate Ayam Jamur, Mie Hot Plate Sapi Lada Hitam, Mie Hot Plate Ayam Kung Pau

Kamis, 7 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Soes : Swans, Soes, Eclair, Sanwich. Diajarkan cara membuat Soes dan model-model penyajiannya

Kamis, 7 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Steak Kampung : Demiglaze, Crispy Chicken Steak mushroom, Tenderloin Steak, Chicken Buffalo + Vegetable

Jum’at, 8 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Kue Kering : Lidah Kucing Mocha Keju, Kastengel, Putri Salju, Nastar

Jum’at, 8 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Bebek Peking : Diajarkan mulai dari kulit bebek menjadi crispy, Kulit Lumpia, Daging bebek juga diolah lagi. Peserta langsung praktek

Senin, 11 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Kue Lapis : Lapis Surabaya ( Spiku ), Lapis Prune, Lapis Mandarin. Peserta Langsung praktek

Senin, 11 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Yong Tahu, Siomay, Bakwan Goreng Mekar

Selasa, 12 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Kue Tradisional : Ronde, Petulo, Putri Mandi, Klepon

Selasa, 12 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Masakan Mie : Lo Mie, Mie Pangsit Ujung Pandang, Mie Medan

Rabu, 13 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Martabak, Terang Bulan, dan Terang Bulan Mini. Peserta langsung praktek.

Rabu, 13 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Pasta : Spaghetti Bolognaise, Lasagna, Fetucine saus Tuna

Kamis, 14 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
D’Crepes : Banana Vla Caramel Crepes, Cocktail Crepes, Sandwich Crepes. Langsung Praktek

Kamis, 14 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Noodle Making : Paket dasar pembuatan mie basah & Mie Kering, Mie Sayur, Pangsit Mie Lengkap, Pangsit goreng renyah.

Jum’at, 15 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Roti Unyil : 10 macam variasi bentuk dan isi roti unyil, bisa untuk jualan

Sabtu, 16 Mei 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 400.000,-
Wedding Cake: Gum Paste, Plastic Icing, Royal Icing. Diajarkan cara menutup cake, membuat hiasan dan mengatur hiasan diatas kue.

Minggu, 17 Mei 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Ayam : Ayam Kremes, Ayam Tulang Lunak, Ayam Crispy

Senin, 18 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Puff Pastry : Chicken Curry Puff, Apple & Raisin Puff, Cream Horn (Cum-cum)

Senin, 18 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Soto : Soto Ayam, Soto Daging (Madura), Soto Banjar, Cotto Makasar

Selasa, 19 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Special Cake : Opera Cake, Tiramisu, Capucinno Maker Cake

Selasa, 19 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Aneka Seafood: Kepiting Telor Asin, Kerang Batik saus XO, Cumi Crispy saus Tar-Tar, BBQ Udang saus Oriental

Rabu, 20 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Pie : Pie Buah/Fruit Tartlet, Pie Lemon, Quiche Lorraine

Rabu, 20 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Siokee, Siobak, Jasio. Peserta langsung praktek. Dijamin renyah

Rabu, 20 Mei 09. PK. 10.00. Tiket Rp. 500.000,-
Aneka Minuman Kopi : Diajarkan cara meracik & cara penyajian, serta diajarkan secara manual dan menggunakan mesin Coffee Otomatis :
COFFEE : Espresso, Capucinno, Coffee Late
SPECIAL COFFEE : Avocado Float, Coffee Float, Coffee Freezer, Coffee Mocha, Coffee Milk Shake, Caramel Ice Blended, Frapucinno, Coffee Mint Cream

Jum’at, 22 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Aneka Roti : Roti Tawar Kombinasi, Roti Sisir, Roti Sobek

Jum’at, 22 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Ayam : Ayam Madu, Ayam, Canton, Ayam Rosemary

Sabtu, 23 Mei 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 300.000,-
Aneka Bakso : Bakso Halus, Bakso Kasar, Siomay, Bakso Goreng. Diajarkan membuat kuah & sambalnya.

Minggu, 24 Mei 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Roti Manis : Cheese Pillow, Baked Sosis, Struessel Blueberry, Vla Center Bun

Senin, 25 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Es : Es Campur, Es Teler, dan Es Manado

Senin, 25 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Aneka Nasi Goreng : Nasi Goreng XO, Nasi Goreng Babat, Nasi Goreng Kambing, Nasi Goreng Kepiting

Selasa, 26 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Cup Cakes : Strawberry Cup Cake, Vanilla Fairy Cup Cake, Fudge Cup Cake. Dihias dengan Gum Paste dan Royal Icing.

Selasa, 26 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Masakan : Pastel Tutup, Macaroni Schotel, Spaghetti Panggang

Rabu, 27 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Es Puter : Nangka, Kacang Hijau, Kopyor/Degan. Peserta Langsung Praktek

Rabu, 27 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Masakan Bebekaran : Ayam Bakar Bumbu Kecap, Iga Bakar Saus BBQ, Gurami Bakar ala Sunda

Kamis, 28 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Kue Kering : Havermout Raisin Cookies, Chocolate Chip, Conflake Cookies, Emping Renyah Cookies

Kamis, 28 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Pasta : Spaghetti Bolognaise, Lasagna, Fetucine saus Tuna

Jum’at, 29 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Kue Lapis : Lapis Legit, Moscovish, Lapis Mocha. Peserta langsung praktek.

Jum’at, 29 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Aneka Steak : Demi Glaze, Beef Rib with BBQ Sauce, Tenderloin with Black Pepper Sauce, Chicken Steak with Mushroom Sauce, Mashed Potato. Peserta langsung praktek.

Sabtu, 30 Mei 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,-
Martabak, Terang Bulan, dan Terang Bulan Mini. Peserta langsung praktek.

Minggu, 31 Mei 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 300.000,-
Bebek Peking : Diajarkan mulai dari kulit bebek menjadi crispy, Kulit Lumpia, Daging bebek juga diolah lagi. Peserta langsung praktek

Senin, 1 Juni 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Cheese Cake : Blueberry Cheese Cake, Tiramisu Cheese Cake, Chocolate Cheese Cake

Senin, 1 Juni 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Yong Tahu, Siomay, Bakwan Goreng Mekar

Selasa, 2 Juni 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Kue Kering : Lidah Kucing Mocha Keju, Kastengel, Putri Salju, Nastar

Selasa, 2 Juni 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Hokben : Egg Chicken Roll, Chicken Katzu, Breaded Chicken Ball, Ekkado

Rabu, 3 Juni 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Croissant : Croissant Sandwich, Croissant Ragout, Croissant Cheese. Diajarkan cara memberikan lapisan dan membuat isiannya

Rabu, 3 Juni 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Ayam ala Chinese Food: Ayam Saus Pedas, Ayam Masak Jamur, Koloke, Ayam Masak Cabe Kering

Kamis, 4 Juni 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Traditional Chinese Pastry : Lotus, Jasio Pia, Moon Cake, Ba Pau

Kamis, 4 Juni 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Aneka Mie Hot Plate : Mie Hot Plate Tom Yam, Mie Hot Plate Ayam Jamur, Mie Hot Plate Sapi Lada Hitam, Mie Hot Plate Ayam Kung Pau

Jum’at, 5 Juni 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Special Cake: Black Forest, Sacher Cake, African Gateau

Jum’at, 5 Juni 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Dim Sum : Hakau, Siomay, Kaki Ayam, Lumpia Kulit Tahu

Sabtu, 6 Juni 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 300.000,-
Noodle Making : Paket dasar pembuatan mie basah & Mie Kering, Mie Sayur, Pangsit Mie Lengkap, Pangsit goreng renyah.

Minggu, 7 Juni 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Roti Unyil : 10 macam variasi bentuk dan isi roti unyil, bisa untuk jualan

Senin, 8 Juni 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Ice Cream : Ice Cream Coklat, Ice Cream Strawberry, Ice Cream Rum & Raisin



ARSIP JADWAL KURSUS BULAN APRIL 2009
Selasa - Jum’at, 31 Maret – 3 April 09. Pk. 13.30, dan Sabtu, 4 April 09. Pk. 10.00
Paket Intensive 5 hari Cake Decoration. Diajarkan teknik menghias kue dari tingkat dasar hingga tingkat kesulitan yang lebih tinggi.Tiket 1.500.000,-(Apabila diambil Per Hari @ Rp 350.000,-)
Hari I : Black Forest Cake & Snow White Cake
Hari II : Anniversary Cake & Birthday Cake
Hari III : Mothers Day Cake & Cross Cake
Hari IV: Yulog (Kue Tart bentuk Batang Kayu) & Christmas Tree Cake
Hari V : Wedding Cake: Gum Paste, Plastic Icing, Royal Icing

Rabu, 1 April 09. Pk. 09.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Roti Manis : Keju, Smoke Beef, Susu Green Tea, Sosis

Rabu, 1 April 09. Pk. 09.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Kepiting : Kepiting Singapore, Kepiting Asam Manis, Kepiting Lada Hitam

Rabu, 1 April 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Sioke, Siobak, Jasio. Dijamin renyah, peserta langsung praktek

Kamis, 2 April 09. Pk. 09.30. Tiket Rp. 300.000,-
Cheese Cake : Blueberry Cheese Cake, Tiramisu Cheese Cake, Chocolate Cheese Cake

Kamis, 2 April 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Aneka Steak : Demi glaze, Beef Rib with BBQ Sauce, Tenderloin with black paper sauce, Chiken Steak with mushroom sauce, Mashed Potato. Peserta langsung praktek.

Jum’at, 3 April 09. Pk. 09.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Pie : Pie Buah, Lemon Pie, Quiche Lorraine

Jum’at, 3 April 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Mie : Lo Mie, Mie Pangsit Ujung Pandang, Mie Ayam jamur, I Fu Mie Seafood

Minggu, 5 April 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 300.000,-
Aneka Bakso : Bakso Halus, Bakso Kasar, Siomay, Bakso Goreng. Diajarkan membuat kuah & sambalnya.

Senin, 6 April 09. Pk 09.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Donuts : Topping Coklat, Topping Glazur, Barliner, Topping Cream Cheese

Senin, 6 April 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Muffin & Brownies Open : Chocolate Muffin, Cheese Muffin, Cream Cheese Brownies, Choco Brownies

Senin, 6 April 09. Pk. 13.30. Tiket Rp 250.000,-
Aneka Masakan : Pastel Tutup, Macaroni Schotel, Spaghetti Panggang

Selasa, 7 April 09.Pk. 09.30. Tiket Rp. 300.000
Aneka Roti : Roti Tawar Kombinasi, Roti Sisir, Roti Sobek

Selasa, 7 April 09.Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000
Aneka Kue Kering : Havermout Raisin Cookies, Chocolate Chip, Conflake Cookies, Emping Renyah Cookies

Selasa, 7 April 09.Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000
Japanese Food : Chicken Teriyaki, Sushi, Tempura, Chawan Mushi

Rabu, 8 April 09. Pk 09.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Pizza : Supreme Pizza, Italian Pizza, Meat Lover. Diajarkan mulai dari pembuatan roti, Concasse, dan toppingnya.Langsung Praktek

Rabu, 8 April 09. Pk 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Steak Kampung : Demiglaze, Crispy Chicken Steak mushroom, Beef Steak with Cheese, Chicken Buffalo + Vegetable

Sabtu, 11 April 09. Pk 10.00. Tiket Rp. 300.000,-
Aneka Ayam : Ayam Kremes, Ayam Tulang Lunak, Ayam Crispy

Minggu, 12 April 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,-
Kue Kering : Nastar, Kastengel, Putri Salju, Lidah Kucing Mocca Keju

Senin, 13 April 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Soes : Swans, Soes, Eclair, Sanwich. Diajarkan cara membuat Soes dan model-model penyajiannya

Senin, 13 April 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Pasta : Spaghetti Bolognaise, Lasagna, Fetucine saus Tuna

Selasa, 14 April 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Kue Lapis : Lapis Surabaya ( Spiku ), Lapis Prune, Lapis Mandarin. Peserta Langsung praktek

Selasa, 14 April 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Masakan Bebekaran : Ayam Bakar Bumbu Kecap, Iga Bakar Saus BBQ, Gurami Bakar ala Sunda

Rabu, 15 April 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
D’Crepes : Banana Vla Caramel Crepes, Cocktail Crepes, Sandwich Crepes. Langsung Praktek

Rabu, 15 April 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Masakan Tim : Tim Ikan Tausi, Tim Ikan Saus Soya, Tim Kerapu Saus Nanas, Tim Gurami Saus Putih

Kamis, 16 April 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.00,-
Aneka Cup Cakes : Strawberry Cup Cake, Vanilla Fairy Cup Cake, Fudge Cup Cake. Dihias dengan Gum Paste dan Royal Icing.

Kamis, 16 April 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Yong Tahu, Siomay, Bakwan Goreng Mekar

Jum’at, 17 April 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Martabak, Terang Bulan, dan Terang Bulan Mini. Peserta langsung praktek.

Jum’at, 17 April 09. Pk 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Noodle Making : Paket dasar pembuatan mie basah & Mie Kering, Mie Sayur, Pangsit Mie Lengkap, Pangsit goreng renyah.

Sabtu, 18 April 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Roti Unyil : 10 macam Roti unyil

Minggu, 19 April 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 300.000,-
Aneka Bakso : Bakso Halus, Bakso Kasar, Siomay, Bakso Goreng. Diajarkan membuat kuah & sambalnya.

Senin, 20 April 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Es Puter : Nangka, Kacang Hijau, Kopyor/Degan. Peserta Langsung Praktek

Senin, 20 April 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Dim Sum : Kaki Ayam, Hakau, Siomay, Lumpia Kulit Tahu

Selasa, 21 April 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Roti Manis : Cheese Pillow, Baked Sosis, Struessel Blueberry, Vla Center Bun

Selasa, 21 April 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Bebek Peking : Diajarkan mulai dari kulit bebek menjadi crispy, Kulit Lumpia, Daging bebek juga diolah lagi. Peserta langsung praktek

Rabu, 22 April 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Pizza : Supreme Pizza, Italian Pizza, Meat Lover. Diajarkan mulai dari pembuatan roti, Concasse, dan toppingnya. Peserta langsung Praktek

Rabu, 22 April 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Ayam : Ayam Canton, Ayam Madu, Ayam Rosemary

Kamis, 23 April 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Danish Pastry : Pinwheel, Square, Peach, Pocket

Kamis, 23 April 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Aneka Steak : Demi Glaze, Beef Rib with BBQ Sauce, Tenderloin with Black Pepper Sauce, Chicken Steak with Mushroom Sauce, Mashed Potato. Peserta langsung praktek.

Jum’at, 24 April 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Traditional Chinese Pastry : Lotus, Jasio Pia, Moon Cake, Ba Pau

Jum’at, 24 April 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Sioke, Siobak, Jasio. Dijamin renyah, peserta langsung praktek

Sabtu, 25 April 09. Pk 10.00. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Ayam : Ayam Kremes, Ayam Tulang Lunak, Ayam Crispy

Senin, 27 April 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Kue Tradisional : Onde-Onde, Lumpia Semarang, Sosis Solo, Putu Ayu

Senin-Jum’at, 27 April - 1 Mei 09. Pk. 13.30.
Paket Intensive 5 Hari Cinesse Food Masakan Pesta:
Tiket 1.250.000,-(Apa bila diambil Per Hari @ Rp 300.000,-)
Senin : Sup Asparagus, Nasi Goreng Ikan Asin, Cap Cay, & Daging Sapi Lada Hitam.
Selasa : Sechuan Sup, Yong Chow Fried Rice, Ang Shio Tofu, & Gurami Asam Manis.
Rabu : Sup Jagung Seafood, Hainan Rice, Hainan Chicken, & Lo Han Cay
Kamis : Sup Ala Peking, Tami Goreng, Ayam saus Lemon, & Daging Sapi Monggolian.
Jum’at : Sup Ayam Jamur, Udang Saos Inggris, Tim Gurami Saos Putih, & Brokoli Saus
Kepiting

Selasa, 28 April 08. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Kue Kering: Sagu, Semprit, Yanhagel, Kue Kering Kacang

Rabu, 29 April 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Chocolate Praline: Dates Cashewnut Praline, Orange Cream Praline, Tutty Fruty, Rice Bubble

Kamis, 30 April 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Kue Tradisional : Kue Mangkok, Biji Salak, Bolu Kukus, Bola-Bola Ketan

Kamis, 31 April 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Masakan Chinese Bintang 5 : Sup Bibir Ikan, Beef King Sauce, Seafood Goreng Renyah Sechuan Sauce, Seafood Polancay with Beancurd and Seafood


ARSIP JADWAL KURSUS BULAN MARET 09
Minggu, 1 Maret 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,-
Kue Kering : Nastar, Kastengel, Putri Salju, Lidah Kucing Mocha Keju

Senin, 2 Maret 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Croissant : Croissant Sandwich, Croissant Ragout, Croissant Cheese

Senin, 2 Maret 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Masakan : Pastel Tutup, Macaroni Schotel, Spaghetti Panggang

Selasa, 3 Maret 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Pizza : Supreme Pizza, Italian Pizza, Meat Lover. Diajarkan mulai dari pembuatan Roti, Concasse, dan Toppingnya. Langsung Praktek.

Selasa, 3 Maret 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Aneka Dim Sum : Kaki Ayam, Hakau, Siomay, Lumpia Kulit Tahu

Selasa- Jum’at, 3 – 6 Maret 09. Pk. 13.30, dan Sabtu, 7 Maret 09. Pk. 10.00
Paket Intensive 5 hari Cake Decoration. Diajarkan teknik menghias kue dari tingkat dasar hingga tingkat kesulitan yang lebih tinggi.Tiket 1.500.000,-(Apabila diambil Per Hari @ Rp 350.000,-)
Hari I : Black Forest Cake & Snow White Cake
Hari II : Anniversary Cake & Birthday Cake
Hari III : Mothers Day Cake & Cross Cake
Hari IV: Yulog (Kue Tart bentuk Batang Kayu) & Christmas Tree Cake
Hari V : Wedding Cake: Gum Paste, Plastic Icing, Royal Icing

Selasa, 3 Maret 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Aneka Dim Sum : Kaki Ayam, Hakau, Siomay, Lumpia Kulit Tahu

Rabu, 4 Maret 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- (EN)
Yong Tahu, Siomay, Bakwan Goreng Mekar

Rabu – Jumat, 4 – 6 Maret 09 dan Selasa – Rabu, 10 – 11 Maret 09. Pk. 13.00
Paket Intensive 5 Hari Cinesse Food Masakan Pesta:
Tiket 1.250.000,-(Apa bila diambil Per Hari @ Rp 300.000,-)
Hari I : Sup Asparagus, Nasi Goreng Ikan Asin, Cap Cay, & Daging Sapi Lada Hitam.
Hari II : Sechuan Sup. Yong Chow Fried Rice, Ang Shio Tofu, & Gurami Asam Manis.
Hari III: Sup Jagung Seafood, Hainan Rice, Hainan Chicken, & Lo Han Cay
Hari IV: Sup Ala Peking, Tami Goreng, Ayam saus Lemon, & Daging Sapi Monggolian.
Hari V : Sup Ayam Jamur, Udang Saos Inggris, Tim Gurami Saos Putih, & Brokoli Saus
Kepiting

Sabtu, 7 Maret 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 300.000,-
Aneka Bakso : Bakso Halus, Bakso Kasar, Siomay, Bakso Goreng. Diajarkan membuat kuah & sambalnya.

Selasa, 10 Maret 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Puff Pastry : Apple & Raisin, Cream Horn, Sujischbrooth

Kamis, 12 Maret 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Aneka Roti : Roti Tawar Kombinasi, Roti Sobek, Roti Sisir

Kamis, 12 Maret 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Bebek Peking. Diajarkan mulai dari Kulit Bebek menjadi Crispy, Kulit Lumpia, Daging Bebek juga diolah lagi. Peserta Langsung Praktek.

Jum’at, 13 Maret 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Kue Lapis : Lapis Surabaya (Spiku), Lapis Mandarin, Lapis Prune. Peserta Langsung Praktek

Jum’at, 13 Maret 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Siomay Bandung, Batagor, Otak-Otak Tengiri Bakar. Diajarkan membuat saus kacangnya

Sabtu, 14 Maret 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 300.000,-
Siokee, Siobak, Jasio. Dijamin Renyah, peserta langsung praktek.

Minggu, 15 Maret 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,-
Martabak, Terang Bulan, dan Terang Bulan Mini. Peserta langsung praktek.

Senin, 16 Maret 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
D’Crepes : Banana Vla Caramel Crepes, Cocktail Crepes, Sandwich Crepes. Langsung Praktek

Senin, 16 Maret 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Aneka Steak : Demi Glaze, Beef Rib with BBQ Sauce, Tenderloin with Black Pepper Sauce, Chicken Steak with Mushroom Sauce, Mashed Potato. Peserta langsung praktek.

Selasa, 17 Maret 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- (EN)
Aneka Es Puter : Nangka, Kacang Hijau, Kopyor/Degan. Peserta Langsung Praktek

Selasa-Jum’at, 17-20 Maret 09. Pk. 13.30, dan Senin 23 Maret 09. Pk. 13.30.
Paket Intensive 5 hari Masakan Eropa. Tiket Rp. 1.500.000,- (Apabila diambil Per Hari @ Rp. 350.000,-)
Hari I : Beef Stroganoff w/Spaghetti, Potato Soup, Chicken Cordon Bleu, Mix Vegetables
Hari II : French Onion Soup, Rosemary Roast Chicken, Macaroni w/Corn & Smoke Beef,
Mashed Potato
Hari III: Clam Chowder, Chicken Chasseur, Beef Bourguignon, Grill Corn on Cob
Hari IV: Mushroom Soup, Tuna Fettucine, Beef Goulash, Onion Ring
Hari V : Minestron, Chicken Primavera, Calamari, Baked Potato

Rabu, 18 Maret 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Cup Cakes : Strawberry Cup Cake, Vanilla Fairy Cup Cake, Fudge Cup Cake. Dihias dengan Gum Paste dan Royal Icing.

Kamis, 19 Maret 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Donut : Topping Coklat, Toping Glazur, Barliner, Topping Cream Cheese

Jum’at, 20 Maret 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- (EN)
Hokben : Egg Chicken Roll, Breaded Chicken Ball, Ekkado, Chicken Katzu

Sabtu, 21 Maret 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,-
Kue Kering : Nastar, Kastengel, Putri Salju, Lidah Kucing Mocha Keju

Minggu, 22 Maret 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 300.000,-
Aneka Bakso : Bakso Halus, Bakso Kasar, Siomay, Bakso Goreng. Diajarkan membuat kuah & sambalnya.

Senin, 23 Maret 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Muffin & Brownies Oven : Chocolate Muffin, Cheese Muffin, Cream Cheese Brownies, Choco Brownies

Selasa, 24 Maret 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Chocolate Praline : Marsmallow Praline, Orange Cream Praline, Tutty Fruty, Rice Bubble

Selasa, 24 Maret 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Noodle Making : Paket Dasar Pembuatan Mie Basah & Mie Kering, Mie Sayur. Pangsit Mie lengkap. Kulit Pangsit Tipis & Elastis. Pangsit Goreng Renyah.

Rabu, 25 Maret 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Aneka Masakan Tim : Tim Ikan Tausi, Tim Ikan Saus Soya, Tim Kerapu Saus Nanas, Tim Gurami Saus Putih.

Rabu, 25 Maret 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Japanese Food : Chicken Teriyaki, Sushi, Tempura, Chawan Mushi

Jum’at, 27 Maret 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Special Cake : Opera Cake, Tiramisu, Capucinno Maker Cake

Jum’at, 27 Maret 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Mie Kocok. Diajarkan mulai dari bikin mienya, kuah, dan isiannya.

Sabtu, 28 Maret 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Ayam : Ayam Kremes, Ayam Tulang Lunak, Ayam Crispy

Minggu, 29 Maret 09. PK. 10.00. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Roti Manis : Keju, Smoke Beef, Susu Green Tea, Sosis

Arsip Jadwal Kursus Bulan Pebruari 2009
Senin, 2 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Pizza : Supreme Pizza, Italian Pizza, Meat Lover. Diajarkan mulai dari pembuatan Roti, Concasse, dan Toppingnya. Langsung Praktek.

Senin, 2 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Aneka Mie : Lo Mie, Mie Pangsit Ujung Pandang, Mie Ayam Jamur, I Fu Mie Seafood

Rabu, 4 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Kue Kering : Nastar, Kastengel, Putri Salju, Lidah Kucing Mocha Keju

Rabu, 4 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Masakan Bebekaran : Ayam Bakar Bumbu Kecap, Gurami Bakar ala Sunda, Iga Bakar

Kamis, 5 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Roti Manis : Keju, Smoke Beef, Susu Green Tea, Sosis

Kamis, 5 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- (EN)
Hokben : Egg Chicken Roll, Breaded Chicken Ball, Ekkado, Chicken Katzu

Jumat, 6 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Cup Cakes : Strawberry Cup Cake, Vanilla Fairy Cup Cake, Fudge Cup Cake

Jum’at, 6 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Ayam : Ayam Kremes, Ayam Tulang Lunak, Ayam Crispy

Sabtu, 7 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Noodle Making : Paket Dasar Pembuatan Mie Basah & Mie Kering, Mie Sayur. Pangsit Mie lengkap. Kulit Pangsit Tipis & Elastis. Pangsit Goreng Renyah

Senin, 9 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
D’Crepes : Banana Vla Caramel Crepes, Cocktail Crepes, Sandwich Crepes. Langsung Praktek

Senin, 9 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Siomay Bandung, Batagor, Otak-Otak Tengiri Bakar. Diajarkan membuat saus kacangnya.

Selasa, 10 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Kue Lapis : Lapis Surabaya (Spiku), Lapis Mandarin, Lapis Prune. Peserta Praktek.

Selasa, 10 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Siokee, Siobak, Jasio. Dijamin Renyah, peserta langsung praktek.

Rabu, 11 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Brownies Kukus : Steam Brownies Topping Coklat, Pandan Brownies, Vanilla Mocha Brownies

Rabu, 11 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Aneka Masakan Tim : Tim Ikan Tausi, Tim Ikan Saus Soya, Tim Kerapu Saus Nanas, Tim Gurami Saus Putih

Kamis, 12 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Kue Kering : Havermout Raisin Cookies, Chocolate Chip, Conflake Cookies, Emping Renyah Cookies

Kamis, 12 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Soto : Soto Daging, Soto Ayam, Soto Banjar, Cotto Makasar

Jum’at, 13 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- (EN)
Es Puter Aneka Rasa : Nangka, Kacang Hijau, Kopyor.

Sabtu, 14 Februari 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Roti : Roti Tawar Kombinasi, Roti Sisir dan Roti Sobek

Senin, 16 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Roll Tart : Pandan Tiger Long, Chocolate Tiger Long, Strawberry Tiger Long. Peserta Praktek Langsung, diajarkan mulai dari cara pembuatan, teknik menggulung rolltart hingga tidak retak.

Senin, 16 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Aneka Steak : Demi Glaze, Beef Rib with BBQ Sauce, Tenderloin with Black Pepper Sauce, Chicken Steak with Mushroom Sauce, Mashed Potato. Peserta langsung praktek.

Rabu, 18 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,
Cheese Cake : Blueberry Cheese Cake, Tiramisu Cheese Cake, Chocolate Cheese Cake

Rabu, 18 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Bebek Peking. Diajarkan mulai dari Kulit Bebek menjadi Crispy, Kulit Lumpia, Daging Bebek juga diolah lagi. Peserta Langsung Praktek.

Jum’at, 20 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Aneka Bakso : Bakso Halus, Bakso Kasar, Siomay, Bakso Goreng. Diajarkan membuat kuah & sambalnya.

Senin, 23 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Cake : Banana Cake Bread, Marble Pund Cake, Mix Pell Nut Cake

Senin, 23 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Ayam : Ayam Canton, Ayam Madu, Ayam Rosemary

Selasa, 24 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 500.000,-
Ice Cream Tart : Chocolate, Vanilla, Mocha. Diajarkan cara membuat Ice Cream dan cara menghiasnya.

Selasa, 24 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- (EN)
Hokben : Egg Chicken Roll, Breaded Chicken Ball, Ekkado, Chicken Katzu

Rabu, 25 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Pie : Pie Buah, Lemon Pie, Quiche Lorraine

Rabu, 25 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Mie : Lo Mie, Mie Pangsit Ujung Pandang, Mie Ayam Jamur, I Fu Mie Seafood

Kamis, 26 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Roti Manis : Cheese Pillow, Baked Sosis, Struessel Blueberry, Vla Center Bub

Kamis, 26 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Nasi Goreng : Nasi Goreng Tom Yam, Nasi Goreng Seafood,

Jum’at, 27 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Special Cake : Opera Cake, Tiramisu, Capucino Maker Cake

Jum’at, 27 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Kepiting : Kepiting Singapore, Kepiting Asam Manis, Kepiting Lada Hitam

Sabtu, 28 Februari 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Ayam : Ayam Kremes, Ayam Tulang Lunak, Ayam Crispy


Jadwal Kursus selanjutnya bisa menghubungi:
Tristar Culinary Institute
Jln Raya Jemur Sari 234 Surabaya.
Telp: 031-8433224 – 8433225
HP; 0817321024
Fax. (031) 8432050

Tidak ada komentar:

Posting Komentar